9 oktober 2010

Pasta's gevuld met ricotta en spinazie

Mijn zusje is vorige week komen slapen bij ons. Ze had een heerlijk recept mee die ik graag met jullie wil delen.

Eerst en vooral heb je gevulde pasta's nodig met ricotta en spinazie, deze kun je kant en klaar kopen.
Het recept is een soort saus die er heerlijk bij past.

- pasta's koken (zie verpakking), vervolgens afgieten en afspoelen

Ingrediënten voor de "saus":
- bosje jonge ajuinen
- 2 a 3 potjes light room
- hespeblokjes (of gewone hesp welke je in stukje snijdt)
- look, +- 3 teentjes
- witte wijn
- parmezaankaas, geraspt, 1 pakje
- jonge spinazieblaadjes, 1 zak


Doe een beetje boter of olie in de kookpot,
vervolgens de uien + look aanstoven,
spinazie bijdoen (deze gaat dan krimpen),
scheutje witte wijn erbij doen,
eventjes laten inkoken,
hesp bijdoen,
dan de room erbij,
kaas erbij doen, alsook kruiden (peper en zout),
proeven of het goed gekruid is,
zachtjes doorverwarmen en vervolgens de pasta erdoor mengen.



Smakelijk!

22 september 2010

Zelfgemaakte pizza

Maandag was ons mama jarig. En daarom heb ik samen met papa pizza gemaakt. Het was een idee van mijn zus en mij, en het verwonderde ons dat mama daar ook wel zin in had.

Mijn zus heeft samen met haar vriendje voor de zelfgemaakte tiramisu gezorgd.

Dit is het resultaat van de ongebakken pizza's:



De pizza's waren lekker, maar er mocht achteraf bekeken nog meer ingrediënten op.

De pizza's hebben we gemaakt met Maizena Pizzadeeg. Daarna een beetje tomatenpuree erop, vervolgens de ingrediënten die jij wilt (bv: hesp, tomaat, paprika, champignons, ananas,...) en daar boven  kaas. De rand heb ik ingesmeerd met eigeel, dit was een tip die op de verpakking van de Maizena stond.

En daarna de oven in voor 15 a 20 minuten. Smakelijk!!

12 september 2010

Patroon: Hungry Hippo

Het patroon van de hungry hippo heb ik gevonden bij het haakkransje op hyves.

Voor de geïnteresseerden:


Hungry Hippo 
Snuit: 
Een ketting van 9 losse 
Vaste in de tweede steek vanaf de naald, in de volgende 6 steken elk een vaste, 3 vaste in de laatste steek. 
Vanaf hier rond werken. 
1 vaste in de achterste steek de volgende 6 steken, 2 vaste in de laatste steek (18 steken) 
8 vasten, 2 vasten in de volgende steek, 8 vasten, 2 vasten in de volgende steek (20 steken) 
8 vasten, 2 vasten in de volgende twee vasten, 8 vasten, 2 vasten in de volgende 2 vasten (24 steken) 
3 vasten, 2 vasten in de volgende vaste, dit herhalen (30 steken) 
Nu 8 rondes vasten haken. Laat een lange draad na afwerken zitten voor het vastmaken. 
Hoofd: 
6 vaste in een ring 
2 vaste in elke vaste (12) 
2 vaste in elke 2e vast (18) 
2 vaste in elke 3e vaste (24) 
2 vaste in elke 4e vaste (30) 
2 vaste in elke 5e vaste (36) 
2 vaste in elke 6e vaste (42) 
2 vaste in elke 7e vaste (48) 
6 toeren vaste haken 
7e en 8e vaste samenhaken (42) 
6e en 7e samenhaken (36) 
5e en 6e samen haken (30) 
4e en 5e samenhaken (24) 
Oogjes vastmaken en vullen 
3e en 4de samenhaken (18) 
2e en 3e samenhaken (12) 
Steeds 2 samenhaken (6 ) 
Draad afknippen, de 6 steken met een naald opnemen en samentrekken en afhechten. Draad laten zitten. 
Lijf: 
6 vaste in een cirkel 
2 vaste in elke vaste (12) 
2 vaste in elke 2e vast (18) 
2 vaste in elke 3e vaste (24) 
2 vaste in elke 4e vaste (30) 
2 vaste in elke 5e vaste (36) 
2 vaste in elke 6e vaste (42) 
1 ronde vaste 
2 vaste in elke 7e vaste (48) 
10 rondes vaste haken 
7e en 8e vaste samenhaken (42) 
1 ronde vaste haken 
6e en 7e samenhaken (36) 
1 ronde vaste haken 
5e en 6e samen haken (30) 
1 ronde vaste haken 
4e en 5e samenhaken (24) 
1 ronde vaste haken 
-opvullen- 
3e en 4de samenhaken (18) 
2e en 3e samenhaken (12) 
Steeds 2 samenhaken (6 ) 
Draad afknippen, en opnemen met een naald en samentrekken en afhechten. 
Pootjes (maak er 4): 
5 vaste in een ring 
2 vaste in elke vaste (10) 
2 vaste in elke 2e vaste (15) 
4 rondes vaste haken 
4e en 5e vaste samenhaken (12) 
Draad afknippen 
Oren (maak er 2): 
5 vaste in een ring 
2 vaste in elke vaste (10) 
2 vaste in elke 2e vaste (15) 
Draad afknippen 
In elkaar zetten: 
Neusgaten borduren voor het vullen van de neus. En maak de snuit vast aan het hoofd, gecentreerd tussen de ogen. Vouw elke oor dubbel met de goede kant naar buiten en naai de eerste twee steken samen. Naai de oren aan het hoofd, op dezelfde hoogte. 
Vul de pootjes licht en naai ze aan de onderkant van het lijf. Gelijk verdeeld. Naai het hoofd aan het lijf. Voor de start, gebruik 3 draadjes van het garen en maak ze vast aan de achterkant. 

9 september 2010

Hungry Hippo

Mijn tweede amigurumi is (eindelijk) af.
Het is dus een groene hungry hippo geworden.
Ik wou juist nog een leuke bloem of hoedje willen, maar heeft iemand een patroon in het klein van een bloem of hoed of andere accessoire?



4 september 2010

Losse deeltjes amigirumi

Mijn amigurumi is bijna af (eindelijk!).
Ik werk er niet zoveel aan eigenlijk omdat ik vaak geen tijd heb, en soms iets anders wil doen. Ik moet juist mijn oren nog maken en staart... maar alles aan elkaar zetten vind ik toch stukken moeilijker dan het haken zelf hoor.

Hier een foto'tje van hoe ie er nu uit ziet:
- iemand een leuk idee wat ik mijn Hungry Hippo als accessoire kan geven? bloem/hoed/.... -